1. Toate ingredientele se pun în oală, apoi pe aragaz la intensitate mare.
2. Odată ce începe fierberea, intensitatea focului se reduce la jumătate și se continuă fierberea timp de 1 oră și 15 minute. Dacă este nevoie de apă, se adaugă apă fierbinte.
3. Tentaculele se scot pentru a se răci.
4. Tentaculele se pun pe grătarul încins sau pe grătarul cu cărbuni timp de 3 minute pe fiecare parte a tentaculului.

Se servește cu lămâie și piure de cartofi sau mămăligă.